C'est la saison des melons, on pourrait en manger des tonnes mais on ne tombe toujours pas sur les plus bons, alors on vous donne des astuces pour bien les choisir. Ils se ressemblent tous, et pourtant ils n’ont pas vraiment...
L’addiction à la malbouffe est-elle possible ? Selon le docteur Paul J.Kenny directeur du département de neuroscience à l’école de médecine Icahn du mont Sinaï à New York c’est une question très sérieuse. Une étude a été mené par ce dernier et...
La production de spiruline est en plein essor. Elle aurait des propriétés très intéressantes selon certaines études. Mais qu’est-ce que la spiruline ? D’où vient l’engouement qui l’entoure ? La nature de la spiruline La spiruline est un ensemble de bactéries...
L’alimentation constitue un enjeu de santé publique. Les consommateurs apparaissent plus inquiets et méfiants concernant la qualité de la nourriture disponible dans les rayons. Faut-il imposer aux industriels des seuils de qualité nutritionnelle par la loi ou plutôt rééduquer...
Charcuterie standard, estampillée «sans nitrite» ou bio... difficile de traquer l'additif contesté en supermarché. Pour faire un choix éclairé, les consommateurs doivent connaître les subtilités avec lesquelles jouent les industriels.   Il y a deux ans, on apprenait que, comme le...
Une analyse de l'écrivain Alain Soral au sujet du halal et de qui le contrôle. Le monopole du Halal n'est pas détenu par les musulmans mais par des juifs or qui mieux qu'un musulman pour faire du halal? Le halal...
Halal Services était précurseur d’attirer l’attention sur l’utilisation non rituelle de différentes méthodes d’étourdissement au moment des abattages de volaille. Ainsi Halal Services n’utilise pas le terme éléctronarcose car l’utilisation de la décharge électrique n’est qu’une méthode parmi d’autres. Aujourd’hui les...
Un restaurateur halal du Val-d'Oise va recevoir 10 000 euros de dommages de la part de l'État. Ce dernier a été condamné, mardi, par le tribunal administratif de Cergy-Pontoise en raison d'une perquisition administrative musclée qui avait eu lieu...
Une petite vidéo alliant santé et jeûne  
Les musulmans français observe le jeûne du mois de Ramadan depuis une semaine. Au-delà de ses aspects religieux, la pratique du jeûne, réputée source de bien-être, suscite un intérêt croissant. Mais elle doit être abordée avec prudence. La faim a-t-elle des vertus ?...

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