Les 6 bienfaits du thé vert pour la santé  le thé vert est une des boissons la plus consommée au monde. Particulièrement en Asie et en Orient. Non pas seulement pour ses qualités gustatives mais aussi pour ses vertus médicinales....
L’alimentation constitue un enjeu de santé publique. Les consommateurs apparaissent plus inquiets et méfiants concernant la qualité de la nourriture disponible dans les rayons. Faut-il imposer aux industriels des seuils de qualité nutritionnelle par la loi ou plutôt rééduquer...
Les autorités belges sont déterminées à imposer l’étourdissement préalable lors de tout abattage, même rituel. Belgique. L’annonce a été faite au parlement flamand mercredi 29 mars par Ben Weyts, ministre flamand du Bien-Etre animal : à partir du 1er janvier...
L’addiction à la malbouffe est-elle possible ? Selon le docteur Paul J.Kenny directeur du département de neuroscience à l’école de médecine Icahn du mont Sinaï à New York c’est une question très sérieuse. Une étude a été mené par ce dernier et...
URGENT ALERTE sur les produits Halal : Une norme AFNOR halal (Norme Française) est en train de voir le jour en France. AFNOR a travaillé cette norme principalement avec la FICT (Fédération des industries de la Charcuterie, qui est spécialiste...
Le Canard Enchainé nous livre un article édifiant sur des pratiques menés dans les rayons halal.      
Viande au détail chez le boucher musulman ou dans la grande distribution, viande servie dans la restauration halal, le marché du halal – entendre « de la viande halal » — est depuis toujours un immense marché de dupes. Voilà...
Pour financer de nouvelles mosquées, le gouvernement a lancé l'idée d'une contribution négociée sur l'économie du halal. Un marché évalué à plusieurs milliards d'euros, en expansion rapide. Concilier la culture, l'identité, la religion voire le goût et la gastronomie. C'est...
Charcuterie standard, estampillée «sans nitrite» ou bio... difficile de traquer l'additif contesté en supermarché. Pour faire un choix éclairé, les consommateurs doivent connaître les subtilités avec lesquelles jouent les industriels.   Il y a deux ans, on apprenait que, comme le...

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