Un projet collectif
L’European Halal Services est une association loi 1901 à but non lucratif. Son objectif principal est d’être agrée par ALLAH en se mettant au service du consommateur musulman.
L’European Halal Services est un organisme indépendant du commerce et spécialisé dans le contrôle et la certification Halal.
L’European Halal Services a pour but d’authentifier la viande et les produits Halal selon les prescriptions islamiques par des séries de contrôles stricts et permanents in situ durant toutes les étapes de production et de commercialisation.
L’European Halal Services c’est l’engagement de frères et de sœurs avec une conscience et une rigueur pour réussir le défi.
L’European Halal Services intervient au tant que prestataire de services en partenariat contractuel avec des abattoirs (volailles, bovins, ovins), des sociétés d’élaboration des viandes et dans un proche délai avec des boucheries et des restaurateurs (snacks, pizzerias…)
Notre raison d’être
L’ European Halal Services a vu le jour suite à :
Un constat d’un marché dit Halal opaque et non organisé.
Un vide juridique de la définition du Halal et de sa pratique selon les prescriptions religieuses.
Divers définitions et pratiques du Halal selon les intérêts économiques des acteurs de la filiale Halal.
Etablissement de certificats Halal ostentatoires sans aucun contrôle préalable du Halal.
Généralisation et banalisation de l’utilisation de l’étourdissement (électronarcose) lors d’abattage rituel.
Absence d’information pour le consommateur musulman de la réelle pratique de l’abattage rituel et des productions Halal.
Manque de compétence et de formation des sacrificateurs dans les abattoirs.
Négligence du bien être des animaux dans les abattoirs.
La non compréhension de la dimension de l’abattage rituel par le public non musulmans et par les associations de défenses des animaux.
Objectifs
Servir correctement les intérêts rituels alimentaires de la communauté musulmane.
Apporter à la communauté musulmane du monde (en Europe ou à l’étranger) des produits conformes à ses traditions religieuses,
permettre à cette communauté de consommer une alimentation saines et authentiquement Halal.
Valoriser le halal authentique selon la tradition prophétique.
Apporter aux consommateurs mausulmans une garantie totale sans le moindre doute de la licité de son alimentation.
Informer et communiquer au sujet des différentes façons de faire le Halal.
Encourager et accompagner les professionnels soucieux du Halal authentique.
Sensibiliser les pouvoirs publics à l’importance de la consommation Halal dans les établissements publics (écoles, hôpitaux, prisons…).
Renforcer et soutenir le travail déjà commencé par les organismes sérieux du contrôle Halal.
Notre spécificité
à venir
Nos références religieuses
à venir
